Récolté dans la campagne joratoise, les abeilles ont butiné les premières saveurs boisées pour élaborer ce miel de printemps rappelant les notes chaudes de l'été.
Miel suisse labellisé "Miel de qualité de production contrôlée".
Miel de printemps "Mollie-Margot" 500g
A consommer de préférence avant fin : juin 2025
Numéro de lot : 7306623
Date d'extraction : 10.06.23
Consistance au moment de la livraison : cristalisé
Humidité (%) : 17
HMF(mg/kg) : 1.8
Amylase / Diastase (AmZ) : 48.8
Sucres (% matière fraîche)
- Fructose : 37.7
- Glucose : 33.4
- Saccharose : 0
Conductivité (mS/cm) : 858 / Miel de miellat
Analyse Centre Orif (Pomy) - No 23142 / 1285 du 07.07.23
Analyse pollinique (miel 2018) :
Brassicacées (89%), Renonculacées, Tilleul, Trèfles, Caprifoliacées, Saule, Ronces, Fruitiers, Pissenlit
Analyse N° 1822129 du 03.09.2018 (Cari asbl, BE-1348 Louvain-la-Neuve)