Récolté sous la chaleur du début d'été, voilà un délicieux miel de forêt. Le miellat qui le compose lui confère des arômes de fruits rouges aux notes caramélisées.
Miel suisse labellisé "Miel de qualité de production contrôlée".
Miel d'été "Maracon" 250g
A consommer de préférence avant fin : juillet 2025
Numéro de lot : 1306723
Date d'extraction : 19.07.2023
Consistance au moment de la livraison : liquide en cours de cristallisation
Humidité (%) : 16.9
HMF(mg/kg) : 2.4
Amylase / Diastase (AmZ) : 58.8
Sucres (% matière fraîche)
- Fructose : 37.5
- Glucose : 31.5
- Saccharose : 0
Conductivité (mS/cm) : 966 / Miel de miellat
Analyse Centre Orif (Pomy) - No 23228 / 1627 du 21.09.23
Analyse pollinique (récolte 2017) :
Trèfles (71%), Brassicacées (15%), Châtaignier, Phacélie, Fruitiers, Vesce, Renonculacées, Plantain, Poacées, Ronces
Analyse N° 3721429 du 19.02.2018 (Cari asbl, BE-1348 Louvain-la-Neuve)