Les abeilles élaborent ce miel avec des nombreuses espèces florales d'un environnement semi-urbain. Des nectars et miellats divers, provenant des arbres tels que le tilleul ou le châtaignier, renforcent légèrement la palette des arômes. Le miel ainsi extrait développe, en bouche, ses arômes épicés et boisés aux notes de fruits cuits.
LIVRABLE A PARTIR DE MARS 2024
Miel suisse labellisé "Miel de qualité de production contrôlée"
Miel d'été "La Conversion" 500g
A consommer de préférence avant fin : juillet 2025
Numéro de lot : 9306823
Date d'extraction : 19.07.2023
Consistance au moment de la livraison : liquide (en cours de cristallisation)
Humidité (%) : 15.6
HMF(mg/kg) : 2.6
Amylase / Diastase (AmZ) : 49.5
Sucres (% matière fraîche)
- Fructose : 38.6
- Glucose : 30.9
- Saccharose : 0
Conductivité (mS/cm) : 973 / Miel de miellat
Analyse Centre Orif (Pomy) - No 23226 / 1627 du 21.09.23
Analyse pollinique (miel 2017) :
Brassicacées (22%), Châtaignier (27%), Trèfle (32%), Caprifoliacées, Lamiacées, Pissenlit, Saule, Marronnier, Oléacées, Pin, Poacées, Renonculacées, Tilleul, Fruitiers, Plantain, Ronces
Analyse N° 2720863 du 04.09.2017 (Cari asbl, BE-1348 Louvain-la-Neuve)