Respekt vor den Bienenprodukten

Nicht pasteurisierter Honig

 

Um unter bestmöglichen Hygienebedingungen zu arbeiten, habe ich mich 2013 in der ehemaligen Käserei von Châtillens (Oron) eingerichtet.

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Seit dem Sommer 2019 sind der Verkaufsraum und der Schleuderraum in der Grange Rouge in Servion (VD) zusammengelegt.

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Beim Schleudern und Abfüllen werden die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur des Raumes streng kontrolliert.

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Nach dem Schleudern wird der kostbare Honig bis zur Lieferung in einem Kühlschrank bei 14 °C gelagert.

So erreicht er dich mit all seinen intakten Aromen und Wirkstoffen.

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Kalt geschleuderter Honig – 100 % Rohhonig