Von der Stadt aufs Land,

eine Geschichte voller Leidenschaft,

die Wirklichkeit wird.

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Meine Geschichte mit den Bienen begann mit einer Faszination in der Kindheit. Ich war gerade einmal 10 Jahre alt, als ich während eines Ferienpasses meinen ersten Bienenstock entdeckte.

 

Völlig fasziniert blieb diese Erinnerung jahrelang in meinem Kopf verankert, obwohl mir die Umsetzung damals als ein fast zu grosser Traum erschien.

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Im Jahr 2008, anlässlich meines Umzugs aufs Land, beschloss ich schliesslich, den Schritt zu wagen. Ich absolvierte meine Grundausbildung und nahm meine ersten drei Völker auf. Mein Traum wurde endlich Wirklichkeit.

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Die Entscheidung für Exzellenz und Resilienz

 

Der Weg der Imkerei ist geprägt von ständigem Lernen. Im Jahr 2011 musste ich einen schweren Rückschlag verkraften, als ich all meine Bienenvölker durch die Varroamilbe verlor. Weit davon entfernt, mich entmutigen zu lassen, spornte mich diese Lektion an, mich weiterzubilden und ein Bienenpatenschaftssystem ins Leben zu rufen, um meine Imkerei neu aufzubauen.

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Um eine tadellose Qualität zu garantieren, habe ich mich für eine konsequente Professionalisierung entschieden. Nach der Ausbildung zum Imkerberater und -ausbilder habe ich 2021 meinen eidgenössischen Fachausweis als Imker erlangt. Meine Honige wurden beim Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte mit mehreren Medaillen ausgezeichnet, und meine Betriebsweise wurde beim Bienenstand-Wettbewerb der SAR (Société Romande d'Apiculture) mit zwei Goldmedaillen gewürdigt.

 

Lokale Verankerung und nachhaltige Imkerei

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Heute kümmere ich mich um rund vierzig Bienenstöcke, die auf vier geschützte Standorte in unserer schönen Region verteilt sind: in Maracon (in meinem Garten), auf den Höhen von Lutry und Pully sowie in der Region Mollie-Margot nahe den Jorat-Wäldern. Im Herzen meiner handwerklichen Imkerei in Servion verarbeite ich meine Produkte. Mein Ansatz respektiert den Rhythmus der Bienen und der Natur konsequent.

 

Nachdem ich jahrelang Honig mit dem «Goldenen Siegel» produziert habe, bin ich den nächsten logischen und konsequenten Schritt gegangen: die Umstellung und vollständige Zertifizierung meines Betriebs auf biologische Imkerei nach den Richtlinien von Bio Suisse «Knospe» im Jahr 2026.

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Ob Frühlingshonig mit blumigen Noten, Sommerhonig mit Waldaromen oder Wabenhonig – ich lege grössten Wert darauf, ein gesundes, lokales und umweltschonendes Produkt anzubieten.​​