Récolté sous la chaleur du début d'été, voilà un délicieux miel de forêt. Le miellat qui le compose lui confère des arômes de fruits rouges aux notes caramélisées.
Miel suisse labellisé "Miel de qualité de production contrôlée".
Miel d'été "Maracon" 250g
A consommer de préférence avant fin : juillet 2021
Numéro de lot : 1304219
Date d'extraction : 08.08.2019
Consistance au moment de la livraison : en cours de cristallisation
Humidité (%) : 17.7
HMF(mg/kg) : 7.0
Amylase / Diastase (AmZ) : 68.4
Sucres (% matière fraîche)
- Fructose : 38.7
- Glucose : 33.7
- Saccharose : 0
- Maltose : non analysé
Conductivité (mS/cm) : 0.644 (miel mixte)
Analyse No 19109 / 1627 du 30.08.2019 (Centre Orif, CH-1405 Pomy)
Analyse pollinique (récolte 2017) :
Trèfles (71%), Brassicacées (15%), Châtaignier, Phacélie, Fruitiers, Vesce, Renonculacées, Plantain, Poacées, Ronces
Analyse N° 3721429 du 19.02.2018 (Cari asbl, BE-1348 Louvain-la-Neuve)